Ricetta — Aperitivo, Classico
Negroni
Firenze, Caffè Casoni, 1919. Il Conte Camillo Negroni chiede al barman Fosco Scarselli di "rinforzare" il suo Americano sostituendo la soda con il gin. Nasce così il cocktail più italiano del mondo, l'aperitivo che ha conquistato Firenze prima e Manhattan poi.
Ingredienti
- 30 ml gin
- 30 ml Campari
- 30 ml vermouth rosso
- 1 fetta di arancia
Preparazione
Versare gli ingredienti direttamente nel tumbler basso colmo di ghiaccio. Mescolare brevemente con il bar spoon. Guarnire con la fetta di arancia.